Лида, 63 - 20 февраля 2011 13:54

Первый раз в жизни делала драники... Что то не ах получились... Какие то жестковатые... Наверно муки много добавила! А теперь по рецепту попробую... Может лучше получатся!
-------------------------
1.Картофель 5 шт.
2.Лук репчатый ½ шт.
3.Яйцо 1 шт.
4.Мука 2 ст.л. с горкой
5.Растительное масло
6.Соль
7.Перец черный молотый
Приготовление:

1.Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
2.Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
3.В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
4.Тесто перемешать до однородности.
5.На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
6.Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7.Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три

• 
• 
•